Ein Catering der besonderen Art.

Zwei Bäckermeister. Ein Ofen. Keine Kompromisse.​

Wir sind Marion und Benjamin Christ, zwei Bäckermeister, die sich im Beruf kennen gelernt haben. Schon von Anfang an haben wir von einer gemeinsamen Bäckerei geträumt. Auf einer Bäcker-Messe haben wir uns sofort in den mobilen Holzbackofen von Häussler verliebt.

Seitdem brennen wir und der Ofen, um das zu tun was wir lieben – für euch zu backen.

Unsere Vision

Das traditionelle Backen ist für uns ein Gegenentwurf zu unserer heutigen schnelllebigen Zeit. Deshalb haben wir uns bewusst für eine Kleinbäckerei entschieden.

Feuer hat uns schon immer in seinen Bann gezogen.

Wir möchten eine Atmosphäre erzeugen, die Menschen zusammenbringt, die Zeit vergessen lässt und die uns ein wenig an früher erinnert.

Wir sind Marion und Benjamin Christ, zwei Bäckermeister, die sich im Beruf kennen gelernt haben. Schon von Anfang an haben wir von einer gemeinsamen Bäckerei geträumt. Auf einer Bäcker-Messe haben wir uns sofort in den mobilen Holzbackofen von Häussler verliebt.

Seitdem brennen wir und der Ofen, um das zu tun was wir lieben – für euch zu backen.

Unsere Vision

Das traditionelle Backen ist für uns ein Gegenentwurf zu unserer heutigen schnelllebigen Zeit. Deshalb haben wir uns bewusst für eine Kleinbäckerei entschieden.

Feuer hat uns schon immer in seinen Bann gezogen.

Wir möchten eine Atmosphäre erzeugen, die Menschen zusammenbringt, die Zeit vergessen lässt und die uns ein wenig an früher erinnert.

Traditionelles Backen: was wir dafür tun?

Damit dies authentisch wirkt, machen wir vieles selbst:

  • eigene Teige, Füllungen und Gewürzmischungen
  • Feuerholz aus dem eigenen Wald
  • Deko wie Wimpelkette und Holzhäuschen
  • handgeschriebene Schilder
  • Blumendeko
  • zünftige Arbeitskleidung

Marion Christ

  • Bäckermeisterin seit 2014
  • Profi für Organisation und kreative Ideen
  • Lieblingsgebäck: Apfelkuchen und Laugengebäck


Lebenslauf

  • 2014 – Bäckermeisterin, Akademie Weinheim (Jahrgangsbeste der HwK Mannheim)
  • 2012 – Wettbewerb der Bäckerjugend in Frankreich, 4. Platz
  • 2011 – Bundeswettbewerb der Bäckerjugend, Bäckerakademie Weinheim, 2. Platz
  • 2011 – Beste Bäckergesellin Baden-Württemberg, 1. Platz

Benjamin Christ

  • Bäckermeister seit 2012
  • Profi am Holzbackofen
  • Lieblingsgebäck: Schmand-Mandarinenkuchen

 

Lebenslauf

  • 10 Jahre Erfahrung in einer Demeterbäckerei mit Holzbackofen
  • 2012 Bäckermeister Bäckerakademie Stuttgart

Entdecke unsere Angebote passend zu deinem besonderen Anlass. 

Wir bieten unser Catering für Events ab 40 Personen und ca. 25 km im Umkreis von 74626 Bretzfeld an.

Angebote entdecken

Was unsere Gäste sagen.

„Wir wussten nicht, was uns erwartet – aber als der Ofen brannte und der erste Flammkuchen raus kam, war klar: Das war die beste Entscheidung unserer ganzen Hochzeitsplanung. Unsere Gäste haben noch Wochen danach davon erzählt."
Sarah & Tobias, Hochzeit im Juni
„Entspannt, professionell und einfach besonders. Marion und Beni haben unser Sommerfest in ein bleibendes Erlebnis verwandelt – ohne dass wir uns um irgendetwas kümmern mussten."
Markus R., Geschäftsführer
„Der Ofen war der absolute Mittelpunkt des Abends. Alle standen drum herum, haben geredet, gelacht, genossen. Dieses Gefühl – warm, gesellig, echt – das kriegt kein normales Catering hin."
Familie Berger, runder Geburtstag auf dem Weingut